“Azon kívül, hogy igyekszünk kedvesek lenni, elég pimaszak is vagyunk, bocsi: ez a borválogatás arról szól, hogy szerintünk mi mindent kéne, lehetne, lenne érdemes inni Magyarország legnépszerűbb fehérbora, az irsai olivér helyett.” – mondja Hegyi Gábor, a Kóstolom Borbár szakmai vezetője.
Szóval itt van ez a borcsomagunk, aminek már a nevével is azt üzenjük, hogy bármit, csak irsait ne – viszont szögezzük le előre: mi ezzel nem akarjuk bántani a szőlőfajtát. Cuki a sztorija, meg egy könnyen megjegyezhető aromatikus fajta, sokan ezzel érkeznek meg a borok világába, illatos, ízletes egynyári kaland. Mi viszont azért találtuk ki ezt a borcsomagot, hogy megmutassuk, van élet az irsain túl is! Ha valaki friss, illatos, és ha nem is feltétlenül éles savú, de nem lomha fehérbort szeretne inni a kertben, az erkélyen, akkor tudunk alternatívát mutatni. Sőt, az sem szentségtörés, ha az ember szódát spriccel egy üde fehérborba, hiszen jó fröccsöt is csak jó borból lehet készíteni. Azt tapasztaljuk egyébként, hogy sokan nem is a fajtához ragaszkodnak, hanem tulajdonképen egy borstílust keresnek, ami meg függ a szüreti időponttól, a tőketerheléstől, meg a borász döntésétől is, aki például az elsődleges gyümölcsaromák megőrzésére törekszik. Nekünk nagyon bejön ez a hatos válogatás, reméljük, hogy nektek is!
Itt van rögtön egy szuper friss, kivis, zöldalmás, ropogós savú zöldveltelini Mórról. Az egyik legkisebb borvidékünk borait sokan nem ismerik igazán, de az elmúlt időszakban jónéhány lelkes fiatal borász igyekszik megmutatni, hogy érdemes rájuk odafigyelni. Egyikük, Csetvei Kriszti remélhetőleg hamarosan a borbárban is pótolni tudja elmaradt kóstolóját, de addig is ismerjétek meg ezt a nagyon szerethető, feszes szerkezetű, friss borát!
Ha már szóba került a borbár:az egyik közönségkedvencet, a Cseri Pincészet Barni’s Rieslinget is újra kóstolhatjátok, vagy megismerhetitek, ha eddig nem tettétek volna. Persze volt már, aki idegenkedett tőle, amikor megtudta, hogy félszáraz borról van szó, de amint megkóstolta, azonnal beleszeretett. Van benne egy kis maradékcukor, ami nagyon kedvessé, jóivásúvá teszi, a moseli borok rajongói jól ismerik ezt a stílust, de reméljük, rajtuk kívül is sokan megszeretik.
Olaszrizlinget is mutatunk, önállóan is és házasításban is. A Fekete Pince Ötsoros Olaszrizlingje nem túl nehéz, a hétköznap esték kellemes lezárásához ajánljuk.
Na és kóstoltatok már olaszrizlinget sauvignon blanc-nal házasítva? Nem igazán gyakori párosítás, de a csopaki Szent Donát Birtok #talajsztori sorozatában ilyen is van – naná, hogy mi ezt is elvisszük nektek!
Juhfark egy könnyedebb borválogatásban? Mi is úgy gondoljuk, hogy a fajta nem feltétlenül a kezdő borfogyasztók bora, és az, hogy élvezettel ihassuk, némi kóstolási előtanulmányt igényel. Nos, a Somló Vándor Juhfarkja maga az előtanulmány. Remekül megmutatja a somlói borok szépségét, de annak egy könnyedebb, vagányabb változatát villantja fel, szerintünk nagyon jó!
Hasonlóképpen a sokak által „komolyabb” fajtaként számontartott furmintból is hoztunk egy friss, csavarzáras tételt, ez pedig az Erzsébet Pince Estate furmintja. Ez a birtok alapbora, könnyű, és akár egymás után két pohárral is jólesik belőle meginni.
Szerintünk ez egy igazán ütős borcsomag lett, amivel feldobhatjátok a késő tavaszi – kora nyári délutánokat, estéket, és ha végig kóstoljátok a borokat, egészen biztosan nem lesz hiányérzetetek, hogy egy friss, könnyed borválogatásból kimaradt az irsai.
https://aborszerintem.hu/termek/anything-but-irsai-feherborcsomag/
A csomag tartalma:
1 db Csetvei Pince Zöldveltelini 2019
1 db Cseri Pincészet Barni’s Riesling 2018
1 db Fekete Pince Ötsoros Olaszrizling 2016
1 db Somlói Vándor Pince Juhfark 2017
1 db Szent Donát Birtok #talajsztori Blanc 2018
1 db Erzsébet Pince Estate Furmint 2018
