Bornapló
Egy palack, néhány bekezdés. Nem pontszámok, hanem az, hogy mit adott a bor abban a pillanatban — és hogy érdemes-e még egyet venni belőle.
A sorozat
A Bornapló a legszemélyesebb sorozat az oldalon: egy-egy tétel, ami megérdemel néhány sort. Borászat, évjárat, dűlő — és hogy mihez nyúlnék hozzá mellé.
Egy őszinte vallomás következik pinot témában. Elegancia, gyümölcsösség, finom szerkezet és végtelen strukturáltság, mélység, amennyiben olyan az alapanyag, a termőterület és a stílus. Nyilván Burgundiában kell keresni a világ legjobb tételeit, szinte megfizethetetlen áron, de ha az ember kicsit kör
Elolvasom
Mert mi mást inna az ember Wachauból, mint egy jó Sauvignon Blanc-t?! Nos az tény, hogy első körben a rizlingekhez, majd a GV (zöldveltelini) -hez nyúl az ember fia, ha ezen a borvidéken kalandozik, de ugyanúgy ahogy Tokajban is elcsípni nagyon izgalmas borokat, „tájidegen” szőlőfajtákból, példának
Elolvasom
A klímaváltozás nem most kezdődött, már évtizedek óta lehet tapasztalni az egyre melegedő teleket, nyarakat, ami formabontó megoldásokat is tud szülni borvidékeinken egyes borászatoknál (is). Valaki rezisztens fajtákban látja a megoldást, de a 2HA birtok inkább más, kicsit formabontó megközelítéssel
Elolvasom
Pajzos Tokaj borászat a szemünkben abszolút a feltörekvő nemzetközi pályán is magabiztosan mozgó birtkok között szerepel. Az éves eladásuk 70% -a nagyságrendileg külföldön kerül értékesítésre és nagyon letisztult a teljes portfóliójuk. A New-Age sorozat, vagy T-sorozat borai könnyűek, frissek és üdé
Elolvasom
Steigler Pince a Kóstolom Borbár kínálatában stabilan magas minőségen képviseli magát és a soproni negatív sztereotípiákat teljesen felrúgja. Sajnos még a mai napig sok fogyasztótól halljuk vissza, azt a rossz beidegződést, hogy éles savú és kevésbé élvezetesek a soproni borok. Ezért is örülünk, hog
Elolvasom