Kóstolók
Borvidékek, országok, borászportrék, malátaklub és rumkóstoló — hét éven át hétről hétre. Itt van mind, meghívóval és beszámolóval együtt.
A sorozat
Sosem akartunk konvencionális kóstolókat tartani: a tematika mellé mindig jött egy kis játék, vakkóstoló vagy vetélkedő. A borász pedig lehetőleg ott ült az asztalnál.
Bor és zene találkozása ÚJ interaktív boros esemény a Kóstolomban „Új szintre emeljük a borkóstolás élményét egy zenés, interaktív kóstolóval” 7 bor – hangulatok és zenék élő előadásban a borokhoz – interaktív, zenés borkóstolóest A borkóstolás egy új dimenzióját tárjuk a vendégek elé. Mivel az igaz
Elolvasom
Helyszín: Kóstolom WineBar Buda, Budapest II. kerület, Káplár utca 19. Időpont: 2024.11.13. 19:00 Egy különleges eseményre invitálunk Benneteket, ahol idén először kóstolhatjátok meg együtt Magyarország egyik csúcsborászatának, a Pajzos Tokaj és Franciaországból a Château Clinet bordeaux-i borászat
Elolvasom
Helyszín: Kóstolom WineBar Buda, Budapest II. kerület, Káplár utca 19. Időpont: 2024.10.09. 19:00 Cseri Norbert és Barni látogat el hozzánk és egyik kedvenc fajtánk, a rajnai rizling témakörét kóstolhatjuk velük együtt végig egy izgalmas borsoron keresztül. Honnan jön a fajta iránti szenvedély? Miér
Elolvasom
Buborék ÁBC, Tankpezsgőktől a tradícionális eljárással készült különleges pezsgőkik-ig. A buborékok világa Szik Mátyással.
Elolvasom
Buborék ÁBC, Tankpezsgőktől a tradícionális eljárással készült különleges pezsgőkik-ig. A buborékok világa Szik Mátyással.
Elolvasom
A Cseri pincészet és a Pannonhalmi Apátsági Pincészet borain keresztül elkalauzolunk Titeket egy varázslatos borvidékre, ahol a rajnai rizling otthonra lelt hazánkban.
Elolvasom
A Cseri pincészet és a Pannonhalmi Apátsági Pincészet borain keresztül elkalauzolunk Titeket egy varázslatos borvidékre, ahol a rajnai rizling otthonra lelt hazánkban.
Elolvasom
Eger borkalauz és kóstoló Szik Mátyással, 3 borász története és az Egri Csillagok (és persze a Bikavérek)
Elolvasom
Február 27-én, kedden egy rendhagyó borkóstolóra hívjuk az érdeklődőket a Kóstolom Winebar Budán. A téma Villány sikertörténete lesz, melyet Szik Mátyás, az örökös sommelierbajnok mutat majd be nekünk.
Elolvasom
Maláta Klub visszatér 2024-ben és folyatatjuk whiskykalandozásainkat.
Elolvasom
Elkalauzolunk Titeket Gellén Fruzsina bor – és párlatszakértőnk segítségével a rumok varázslatos világába. MIt kell tudni a rumokról? Hogyan készülnek? Mi különbözteti meg őket és mitől igazán jó egy rum?
Elolvasom
Minden évben tradicionálisan szervezünk egy Magnum kóstolót, ahol megnézzük merre is tartanak borászaink „nagykutya” tételei”.
Elolvasom
Vendégek: Jójárt Gegő I Birtokigazgató Gellén Fruzsina I Kereskedelmi képviselő Időpont: 2023.11.29. A Holdvölgy hazánk egyik legjobb borászatai közt van számon tartva, nem csak hazai listákon és díjazások tekintetében. Extravagáns megjelenése és magas minőségű kifinomult beltartalom a boraikban mia
Elolvasom
Időpont: Március 13. Szerda 19:00 Előadó: Pintér Zsolt, Kóstolom Borbár Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19
Elolvasom
A két résztvevő – Zsani és Gábor – 5-5 bort hoznak magukkal, amelyeket VAKON, 5 különböző kategóriában prezentálnak majd a nagyérdeműnek. Ezúttal nemzetek borai fognak találkozni az adott kategóriában.
Elolvasom
Időpont: Március 13. Szerda 19:00 Előadó: Pintér Zsolt, Kóstolom Borbár Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19
Elolvasom
Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19. Időpont: 2023.06.07. szerda – 19:00 Megérkeztek a Valdobbiadene régió legkiválóbb proseccói a Kóstolom Borbárba! Több mint prosecco! – ez nem egy szimpla headline, hanem a meztelen igazság.Idén tavasszal új partnerrel, és ezzel együtt izgalma
Elolvasom
Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19. Időpont: 2023.05.30. kedd – 19:00 A kóstolót Nagy László tartja Villa Tolnay borászattal már 2007-óta jó kapcsolatot ápolunk és a borbár nyitása óta stabilan több borral is jelen vannak a kínálatunkban. Boraik nemzetközi mércével mérve is kim
Elolvasom
Helyszín: Kóstolom Borbár, 1024 Budapest, Káplár utca 19. Időpont: 2023.05.24. szerda – 19:00 Neked a külcsín vagy a belbecs fontosabb. Nekünk mindkettő???? A vagányságot, az izgalmas dolgokat a palackon kívül és belül is szeretjük. Szabó Hajni / Borkaller összegyűjtött nekünk 7 bort, ahol a figyele
Elolvasom
Premium Single Malt Kóstoló „Házi kedvec whiskysorunk” Lajos egy nagyon erős sort hoz nekünk, ahol a Single Maltok világába kalauzol el minket. Érdekesség, hogy a kóstoló hatodik tétele egy igazi ritkaság, gyüjtői, limitált darab az egyik legfüstösebb whisky-k egyike. Whiskysor • Arran 10 Single Mal
Elolvasom
Rum: A cukornád levéből vagy melaszból élesztő segítségével erjesztett, majd lepárolt alkoholos ital. A rum készítésének nincs olyan szigorú szabályozása, mint mondjuk a whisky készítésnek, éppen ezért zavarba ejtően sok féle típusú és minőségi rum készül, amely között nagyon nehéz kiigazodni. Ami k
Elolvasom
?Mikor: 2023. Március 6 Hétfő 19:00 ?Hol: Kóstolom Borbár FIGYELEM – EARLY BIRD jegyek csak december 31-ig elérhetőek! Early Bird kedvezmény: 24.900,- Ft Normál jegyár: 29.500,- Ft Limitált létszám: 20 fő !!! A vörösborok királynője hol máshol készülne, mint Burgundiában! A legizgalmasabb tételek it
Elolvasom
„A világ hatodik legnagyobb szőlőfajtagyűjteménye közel ezerhatszáz féle szőlővel Magyarországon található. Ti vajon hányat tudnátok közülük felsorolni? Március elsején ritka, különleges magyar fajták kóstolójával robbantjuk be a tavaszt a Kóstolom borbárban! Hogy mire számíthattok? Elfeledett és új
Elolvasom
?Mikor: 2023. Január. 23 Hétfő 19:00 ?Hol: Kóstolom Borbár FIGYELEM – EARLY BIRD jegyek csak december 31-ig elérhetőek! Early Bird kedvezmény: 23.500,- Ft Normál jegyár: 26.900,- Ft Limitált létszám: 12 fő !!! Sokunk kedvenc fajtája a rajnai rizling, nem tagadás, nehéz nem szeretni. A világ legnépsz
Elolvasom
?Mikor: 2023. február 15. 19:00 ?Hol: Kóstolom Borbár FIGYELEM – EARLY BIRD jegyek csak december 22-ig elérhetőek! Early Bird kedvezmény: 15.900,- Ft Normál jegyár: 17.900,- Ft Köztudott, hogy. a (1,5 l) MAGNUM palackok érési potenciálja és érési folyamata eltér a normál 0,75l-es palackoktól. Kevese
Elolvasom
?Mikor: 2023. január 10. ?Hol: Kóstolom Borbár Nem csak a bort szeretjük kóstolni, és megismertetni veletek, hanem a Whiskyt is. Ezért szeretnénk minél több embert elérni ezzel a kóstolóval, és megmutatni Nektek, hogy milyen is az igazán jó whisky. Ehhez több tételt is fogunk mutatni nektek különböz
Elolvasom
?Mikor: 2022. november 29. ?Hol: Kóstolom Borbár Nem csak a bort szeretjük kóstolni, és megismertetni veletek, hanem a Whiskyt is. Ezért szeretnénk minél több embert elérni ezzel a kóstolóval, és megmutatni Nektek, hogy milyen is az igazán jó whisky. Ehhez több tételt is fogunk mutatni nektek különb
Elolvasom
IGAZI SKÓT WHISKYK – AHOGY MÉG SOSEM LÁTTAD!Ismered a skót whisky régiókat? Nem? Hát akkor itt az ideje méllyebben is beelásnod magad ebbe a témába. Borbárunk új családtagja, Torzsa Lajos (whiskyszakértő) betekintést ad ebbe a különleges világba! Mely whisky régiók lesznek bemutatva a kóstolón? Lowl
Elolvasom
Ismerkedjetek meg egy izgalmas, feltörekvő borászattal, a Tokaj-Hegyalja borvidékről! Stumpf Miki, a 4Ház tulajdonosa és borásza érkezik hozzánk a Borbárba, hogy megmutassa a borait, és meséljen kicsit múltról – jelenről – jövőről. Tokaj és a borászat történelméről, jelenlegi helyzetéről, és a vidék
ElolvasomA korlátozások bevezetése előtti utolsó rendezvényen a Kóstolom Borbárban a Budapest szőlőskertjeként is emlegetett Etyekről kóstolhattunk egy izgalmas borsort. Az Etyek360-at 2014-ben alapította meg az Etyeki Kúria, a Hernyák Birtok és a Rókusfalvy Birtok, hozzájuk csatlakozott 2015-ben az Anonym P
ElolvasomNagy rajongói vagyunk a jóleső, könnyed, gyümölcsbomba vöröseknek. Bár sokan vannak, akik egy vörösborban még mindig a nagy testet, a sok tannint, a magas koncentrációt keresik, de szépen lassan egyre többen felfedezik maguknak az egyensúlyos, elegáns, gyümölcsös borokat. Ezek a tipikusan kedd estér
ElolvasomBemutattuk már a Kóstolom Borbár koncepcióját, beszéltünk az ételekről, de valljuk be, ide legtöbben az ital választék miatt jönnek. Ennek kialakításáról a borbár szakmai vezetője, Hegyi Gábor mesél: „Érdemes hozzánk minél többször betérni, hiszen a borválasztékunk folyamatosan változik. Van nagyjáb
ElolvasomA Kóstolom Borbárban nem csak a borválaszték összeállításánál fontos a minőség és az alapanyagok származása, de az ételeknél is. Pintér Zsanett, a borbár vezetője mesélt erről: „Tavaly, az indulásnál mindössze három féle tálat kínáltunk a borok mellé, ezek közül a klasszikus a legnépszerűbb, ez mind
Elolvasom
2018 őszén nyitott meg a Kóstolom Borbár. Az elmúlt egy évről és a jövő évi tervekről Pintér Zsolt, a Kóstolom ügyvezetője mesél. „Egy év telt el az indulás óta, ez nekünk is a tanulásról szólt, de szerencsére a vendégeink hamar megszerették a borbárunkat, ami túlmutat a klasszikus vendéglátó egység
ElolvasomKomoly és könnyed borok a legmagasabb minőségben, menő borterasz laza programokkal, a környék egyik legjobb étterme, az ország egyik legmenőbb nyári programja – az elmúlt egy évtizedben a balatoni életérzés legjavát köthetjük a Homola Szabolcs tulajdonosról elnevezett pincészethez. A Homola Pincésze
Elolvasom✔Feladatok: pultos és felszolgálói feladatok ellátása borkóstolókon és rendezvények való részvétel ✔Téged keresünk, ha van tapasztalatod vendéglátás területén, ha nincs, de szeretnél szerezni szívesen látunk szívesen bővítenéd eddig megszerzett ismereteidet egy a szakmaiságot előtérbe helyező munkah
ElolvasomTalálkoztunk a tavalyelőtti Borászok Borászával, megismertük Guden vitéz történetét, kóstoltunk teljesen különböző borokat ugyanannak a pincének ugyanabból az évjáratából, csak éppen más dűlőkből, és mindent megtudtunk Magyarország legszigorúbb eredetvédelmi rendszeréről. Bizony, ennyi minden belefé
ElolvasomBulgáriában több mint ötezer éves hagyománya van a borkészítésnek, mégsem tartoznak a világ legismertebb borvidékei közé. A bolgár terroir pedig sajátos stílust kölcsönöz a boroknak, melyre világszerte egyre nagyobb az igény. Az izgalmas ízek és a versenyképes árak segítenek abban, hogy a bolgár bor
ElolvasomA Csopaki Kódex az ország egyik legszigorúbb eredetvédelmi rendszere 2012 óta és egyedülálló termelői együttműködés során jöhetett létre a Csopaki Önkormányzat támogatásával. Először kóstolhatók a Kódex borok Budapesten, egy közös rendezvényen, ahol évjáratokat, dűlőket szeretne visszamenőleg 2013-i
ElolvasomA bor a korral nemesedik – tartották sokáig, de a trendek változásával a fiatalabb, gyümölcsösebb borok iránt nőtt inkább a kereslet. Viszont ha úgy adódik, hogy alkalmunk van megkóstolni egy-egy régebbi tételt, bizony sokszor leesik az állunk, hogy milyen komplex ízélményt kapunk. Több évtizedes bo
ElolvasomHa valakiktől érdemes eltanulni az élet élvezetét, azok az olaszok. Amikor meghalljuk a „dolce vita” kifejezést, azonnal finom falatok, jó borok, mosolygó emberek jutnak eszünkbe – és ha megkóstoljuk az ételeiket és a boraikat, mi is rögtön mosolyra fakadunk. A Kóstolom borbár Olasz buliján se igen
ElolvasomA Szekszárdi Borvidék Magyarország egyik legismertebb vörösboros vidéke, itt dolgozik 12,5 hektáron a Sebestyén testvérpár. Csilla és Csaba célja minden évben a legmagasabb minőségű szőlő betakarítása, és az, hogy a borvidék ikonikus boraiból a lehető legjobbat készítsék. Rengeteget tanulnak, utazna
ElolvasomBalassa István első generációs tokaji borász, aki húsz éve csöppent a borok világába, és neve már régóta ismerősen cseng a borrajongók számára. Borászatának filozófiája, hogy minden évjáratban annyi bort készít, amit az évjárat adottságait figyelembe véve a legmagasabb minőségben tud palackba tölten
ElolvasomMár közel egy éve nyitva a borbár, három éve hajtjuk a Kóstolom szekerét, adatbázisunkban több mint 5000 bor van és a borbárban is megfordult már több mint 300 tétel, mégsem készítettünk még saját bort. Mármint nagyszülőknél a híres tanúhegyen Zalahalápon a családdal többször is, de palackos, komoly
ElolvasomMinden díj, minden pozitív visszajelzés fontos és értékes, de vannak olyan borversenyek, ahol különösen nagy dicsőség jó helyezést elérni. A világ egyik legnagyobb presztízsű, legalaposabban bíráló borversenye a londoni International Wine Challenge, ahonnan a somlói Tornai Pincészet negyedik alkalom
ElolvasomStílus. Elegancia. Szenvedély. Nagyon francia. Egy pohár Taittinger champagne-t kortyolgattam, és annak a rég látott francia filmnek a címét próbáltam felidézni, aminek a zenéje szólt éppen. A 3 literes Jéroboam palackban erjesztett Brut Reserve elbűvölő volt, nagyon itatta magát, és igazán felcsigá
Elolvasom